浮腫の原因
高齢者の下腿・足背の浮腫の原因は様々であるため、治療する上で、原因精査がまず必要です。とくに高齢者においては年齢による各臓器の機能低下があり、かつしばしば種々の疾患を患っています。また疾病治療のために様々な薬を内服されています。浮腫が加齢によるか、疾病に関連しているか、薬剤性かをまず検討し、限局性か全身性かの見極めが重要です。
立位歩行のヒトにとって、下腿や足背は重力負荷により末梢血行障害が最も現れやすいところです。高齢者では通常でも下腿や足背に浮腫は起こっています。原因がいずれにしろ、基本的には安静のため下肢の挙上が必要です。弾性包帯や弾性ストッキングは有効ですが、炎症がある場合は避けるべきです。
マッサージや弾性ストッキングなどの理学療法が一般的に行われます。また利尿剤の乱用は血液濃縮が起こるため禁忌ですので注意しましょう。
一口目を食べる時
白子を買って鍋に入れて最後にオジヤにして食べてしまうってことはよくやることなのですが、
このお鍋の最後に、日本そばをいれて食べてみたのです。
これも中々いける食べ方だと、家族無いではヒットしました。
おそばは硬めに茹でておくといいので、茹で時間の短縮にもなります。
毎日同じようなものばかりを食べていると、たまには冒険をしてみたくなります。
お鍋の最後に日本そば、って聞いたことがありません。
時には不味いかもしれないと思ってビクビクしながら食事をするのも、
刺激的です。
皆でどんな味だろうか、と顔を見合いながら一口目を食べる時の可笑しさがなんともいえません。
トマト&オクラパワー
趣味でやっている家庭菜園が絶好調で、まるまる太ったトマトが毎日獲れています。それも3種類。
トマトの健康効果はテレビなどでもよく紹介されていますし、私も1年通じてトマトジュースは毎日飲みます。そこへ自家製トマトが加わったのですから、こんな頼もしいことはありません。
生で丸かじりが基本。それからサラダということになりますが、毎日となるとちょっと飽きてもきます。こう暑いと料理するときに火をできるだけ使いたくありませんし、何か簡単にできるトマト料理はないかと、料理好きな友人に聞いたところ、「トマトの三杯酢」を教えてくれました。
三杯酢というとキュウリの酢の物が定番ですが、あれと同じ要領で、キュウリのかわりにトマトを使うというのです。トマトだけでもいいし、玉ねぎのスライスやキュウリの薄切り、オクラを加えてもいいとのこと。お酢にレモン汁を加えると、よりさわやかな風味になるといいます。
これは簡単。コツは少し甘めに味付けすること。ちょうど畑でオクラも作っていますので、「トマトとオクラの三杯酢」にして食べています。色もきれいですし、オクラのねばねばがいかにも体によさそうです。
今年はトマト&オクラパワーで、この猛暑を乗り切ろうと思っています。